gotowanie
17

5 akcesoriów kuchennych, bez których nie wyobrażam sobie gotowania

Chciałabym powiedzieć Wam, że uwielbiam gotować, a potrawy, które powstają w „mojej” kuchni śmiało mogłyby pojawić się w menu dobrej restauracji. Rzeczywistość jednak wygląda mniej optymistycznie. Taki ze mnie MasterChef jak z mojego męża baletnica. Odkąd jednak jestem mamą, wznoszę się na wyżyny moich kulinarnych umiejętności i robię to z satysfakcją. Często powtarzam, że czas działa na moją korzyść. W tym momencie, Szczypiorki tworzą już całkiem fajny team, świetnie Czytaj dalej…

DSC_0373_1
6

Kluski na parze -smak mojego dzieciństwa

Każdemu, jak mniemam, pewne smaki kojarzą się w sposób szczególny …z dzieciństwem. Wraz z pierwszym kęsem rozpoczynamy powrót do przeszłości i wspominamy osobę, która rozpieszczała nas ulubionym daniem. Sama, nigdy nie zapomnę smaku prażuchów, klusek na parze i „satek” smażonych na blasze. Zawsze kojarzyć mi się będą z moją ukochaną Babcią. Niestety, nie zdążyłam nauczyć się od Niej ich przyrządzania. Dlatego teraz, metodą prób i błędów, próbuję do nich wrócić. Czytaj dalej…

farfalle
8

Farfalle ze szpinakiem

Proste, szybkie i najważniejsze…zdrowe danie. Niestety mojego zachwytu nad tą wariacją nie podziela nasz Synuś;) Zwykle, przygotowuję dla niego drugi sosik. A farfalle ze szpinakiem robię tak… Must have makaron farfalle 400 g (najlepiej Lubella;)) szpinak świeży 300 g (ja kupuję pakowany w Biedronce) cebula -1 szt. śmietana 18 % (moja ulubiona to Zott) masło oliwa z oliwek sól bazylia czosnek (świeży lub Czytaj dalej…

DSC06628
2

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Masterchef ze mnie żaden.:) Jednak mam w swoim „repertuarze” kilka dań, które smakują mojej rodzince. Dlatego z pewną dozą nieśmiałości, zachęcona przez Szczypiorkowego Tatę, stworzyłam kategorię „Pyszności”. Na początek, przepis na pulpeciki w sosie pomidorowym, którymi zajada się nasz Trzylatek. 🙂 Klopsiki mięso mielone z szynki -500 g, jajko -1 szt., bułka tarta*, sól*, papryka słodka mielona*, oregano*, czosnek granulowany (lub świeży)*, bazylia*. Sos Czytaj dalej…

DSC06515
0

Uwielbiam zakupy ;)

Jeszcze kilka lat temu, szczytem moich kulinarnych możliwości był ryż i kurczak z sosem ze słoika 😉 Na śniadanie raczej nie było czasu, a do jakości jedzenia nie przywiązywałam większej wagi. Gdyby wtedy, ktoś powiedział mi, że będę zachwycona zakupem garnków to…prawdopodobnie wybuchnęłabym śmiechem. To niesamowite jak macierzyństwo mnie zmieniło. Jestem tak zachwycona moim nowym nabytkiem, że postanowiłam Wam go pokazać 🙂     Tak Czytaj dalej…